Gelebten Naturschutz und Nachhaltigkeit geniessen.

Seit 2001 betreiben wir einen kleinen Bioland Betrieb mit angeschlossener Abfindungsbrennerei am unteren linken Niederrhein im Außenbereich der Gemeinde Weeze.

Wir betreiben das Handwerk der Spirituosenherstellung und wurden im Sommer 2001 als erste Brennerei in Deutschland biozertifiziert.

Im Jahr 2023 haben wir uns der Plattform „Landvergnügen“ angeschlossen.

Wir bieten interessierten Mitgliedern die Möglichkeit unseren Betrieb zu besuchen und kostenfrei für eine Übernachtung zu den Bedingungen von Landvergnügen, unsere Stellplätze zu nutzen.

Einzelheiten zur Nutzung entnehmen Sie bitte dem Stellplatzführer der Landvergnügen App.
Wir freuen uns Sie auf unserem Hof begrüßen zu dürfen und eine schöne und erholsame Zeit zu verbringen.

Unsere Produkte

Wenn wir uns kurz vorstellen dürften.

Seit 2001 betreiben wir einen kleinen Bioland Betrieb mit angeschlossener Abfindungsbrennerei am unteren linken Niederrhein im Außenbereich der Gemeinde Weeze.

Seit 1996 werden unsere Flächen nach Vorgabe des Bioland-Verbandes bewirtschaftet.

Wir haben uns voller Überzeugung und Notwendigkeit der Biolandwirtschaft und dem Natur- und Landschaftsschutz verschrieben.

Im Jahr 2002 kamen wir auf die Idee, die erste biozertifizierte Brennerei in Deutschland zu gründen, welche das Obst, dass auf den etwa 3 ha unserer Anbaufläche bestehenden Streuobstwiesen wächst, als Edelobstbrände, Liköre und Säfte zu verarbeiten.

Unsere Streuobstwiesen werden bis auf den jährlichen Baumschnitt und dem Mulchen von Laufwegen zu 100% der Natur überlassen. Sie sind Heim- und Rückzugsort für Insekten, Vögel und allen Lebewesen, die sich hier heimisch fühlen.

Die Bestäubung unserer Bäume, Sträucher und anderer Blumen und Pflanzen finden ausschließlich durch hier ansässige unterschiedliche Wildbienen und Hummeln statt, welche hier in den zum Teil für Sie erstellten Behausungen (z.B. Totholzhecken, Insektenhotels, Mauselöcher usw.) ein Zuhause gefunden haben.

Im Jahre 2005 kam Heiko Neubauer (Mitgründer und Betriebsleiter) auf die Idee einen Kräutergeist zu kreieren, der als ganzjähriges Produkt den Betrieb bereichern sollte.

Der Nierswasser-Kräutergeist ist ein Degistiv, erfreut sich mittlerweile großer Beliebtheit und wurde 2011 mit der Goldmedaille auf der Destillata in Österreich und bei „Best of Bio“ in Deutschland gekürt.

Die Sendung „Lecker an Bord Folge Eet smakelijk in Well“ wurde im Deutschen Fernsehen ausgestrahlt im Herbst 2022 und als Wiederholung Herbst 2023 ausgestrahlt.

Den Link zur Sendung finden Sie in unserem Pressespiegel.

Um den Interessierten Menschen die Möglichkeit zu geben, uns, die Produkte, unsere Arbeit und unseren Betrieb näher kennenzulernen, bieten wir ganzjährig Führungen mit Verkostung der hofeigenen Produkte, sowie Brennerei-Workshops im Herbst an.

Anfragen bitte gerne unter info@bio-neubauer.de.